For a fair and healthy living!
Gojibessen groeien aan een struik en zijn rood van kleur. Nagenoeg alle bessen die in Europa te verkrijgen zijn komen uit China. Zij zijn veruit de grootste exporteur van deze bessen. Het oogstproces van deze bessen gebeurt veelal nog steeds handmatig. De struik geeft relatief snel vrucht, meestal na 3 jaar en kan dan 50 jaar achter elkaar vrucht geven.
Chinezen zijn naast de grootste exporteur ook degene die de bes het meest consumeert. Chinezen gebruiken de bes voor allerlei verschillende toepassingen. Zo wordt er bijvoorbeeld olie van geperst, sap van gemaakt, maar maken ze er ook thee van. De bes heeft een bittere smaak en wordt dus vooral in Azië veel toegepast.
Neem contact op Of stuur een Whatsapp bericht| Waarden | Hoeveelheid per 100g | Waarden | Hoeveelheid per 100g |
| Energiewaarde in kJ | 1297 kJ | Vitamine E | 0,3 mg |
| Energiewaarde in kcal | 310 kcal | Koolhydraten | 66 g |
| Verzadigde vetzuren | 0 g | Natrium | 192 g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0,03 g | Calcium | 73 mg |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0,09 g | Fosfor | 0 mg |
| Voedingsvezel | 4,9 g | IJzer | 9,04 mg |
| Eiwitten | 10,60 g | Jodium | 0,3 µg |
| Vitamine B1 | 1,3 mg | Kalium | 1132 mg |
| Vitamine B2 | 0,0 mg | Koper | 0,0 mg |
| Vitamine B6 | 0,0 mg | Magnesium | 18 mg |
| Vitamine C | 21,4 mg | Selenium | 50 µg |
| Vitamine D | 0 µg | Zink | 2 mg |
