In de laatste jaren zijn cashewnoten steeds populairder geworden. Dit heeft er onder andere mee te maken met dat het steeds bekender wordt dat cashewnoten gezond zijn.
Wanneer je graag gezonde noten wilt eten, kijk dan goed naar dat je een soort noot kiest die in ieder geval aan onderstaande voldoet.
De cashewnoot is een fantastische bron van gezonde en onverzadigde vetzuren die van groot belang zijn in de opname van vitamine A, D, E en K. Naast deze belangrijke rol zijn de cashewnoten ook nog eens een serieuze bron van koper. Ja… koper! Koper is een mineraal die weerstand verbeterd en zorgt voor meer energie, vorming van botten en vorming van pigment van het haar.
De voedingswaarden van cashewnoten
Gemeten per 100 gram